1.排骨洗净控水备用。
2.白菜，萝卜，芹菜洗净控水。
3.蛋白肉提前浸泡软，芹菜和葱，红薯粉备用。
4.排骨冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥。
5.汤锅入油烧热倒入配料煸炒。
6.放入排骨翻炒一下。
7.加入火锅料和豆瓣酱炒出香味。
8.倒入开水末过排骨。
9.还上盖子小火炖四十分钟。
10.白菜和各种蔬菜改刀装盘。
11.土豆去皮切块浸泡水中。
12.蛋白肉改刀，红薯粉浸泡软备用。
13.排骨熟后加入各种时蔬炖煮。
14.依次加入红薯粉，青菜和西芹。
15.煮至入味加盐调味，撒入香菜即可。
16.成品图。
17.成品图。
荤素搭配，营养棒棒哒！祝您新年快乐！
